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历史大片《国酒》热映祈福贺岁档 再现酿酒传奇
来源:未知 时间:2016-01-18

临近新春佳节之际,在诸多轻佻浮躁的喜剧电影中,难得看到一部真诚制作的历史大片《国酒》。看过影片,心情激动之余想起丰子恺的一副著名漫画,叫做《茶室》一角,内容是有几个人在茶室中相聚茶饮,而茶室的内高高挂着一个标语,叫“勿谈国事“。这就是典型的茶文化,温吞如水,与阳刚猛烈的中国酒文化有很大差别。历史上,有酒必有事,国酒曾在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用。就如《国酒》影片所表现的一样,90多分钟的内容浓缩了家国民族百年的历史,诸多政治大事都被融入到一坛酒中,国事与国酒互为一体。

曲折故事映出家国千秋

《国酒》由华表奖传奇导演宋江波执导,通过两大酿酒世家在动荡历史中的恩怨起伏,展现出整个国家复兴的历史脉络。影片内容可大致分为三个表现方面,分别是家国千秋、酿酒传奇和时代大爱。

影片架构宏大,时间跨度从清末民初时开始,纵横日军侵华、国共战争直到新中国成立等一系列重大历史事件,以真实历史背景为注解揉入两大酿酒家族的三代情感恩怨,所以片中的酿酒小镇成为一个时代里家国千秋的缩影。

原本的酿酒小镇犹如世外桃源,居民安心酿酒,与世隔绝。但瞬息万变的历史将小镇搅入漩涡之中,随着一纸金奖证书,将原本缔结秦晋之好的两大酿酒家族拆隙,不同的处世哲学让两家人分道扬镳。但随着时局的变化,两家人又历经分分合合,对国民党军官买酒的婉拒,对四渡赤水红军的酒疗以及为及时供给开国大典御用国酒联合抵抗劫匪等等,可以说,《国酒》以酒言史,小到家族恩怨大到国家归途,以酒为媒衔接起那段历史的时代大事,以情为链串联起华夏儿女的大情大爱,用曲折的故事映画出家国千秋。

精美场面再现酿酒传奇

作为第一部以酒文化历史为主题的影片,《国酒》自然离不开对酒酿技艺的体现,导演将国酒的酿酒传奇与影像艺术融合在一起,形成独具看点的国酒“印象”和国酒“酒道”。

电影中出现的酿酒场面,如以红布装帧,陈列在庆典之上的青瓷酒盏;赤膊精炼、卖力在烧坊劳作的酿酒工人;雾气蒸腾的烧坊里,飘散着酒霾香气、影影绰绰的酒坛;以及在青山绿水的赤水河畔,头戴竹笠肩挑酒担的运酒学徒……电影中的每一副精美的画面都叙述着酿酒的传奇故事。而酒香仿佛透过画面飘出银幕一般,溢满影院,坠入心底,使人在欣赏电影时犹如品味美酒一样如痴如醉。

此外,《国酒》还注重对酿酒人“酒德”的表现。片中饰演的酿酒大师在传承茅台烧春的技艺时,语重心长地强调:“要端午踩酒、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,酿好后还需存放5年,没有这样的功夫,就没有真正的茅台”,一席话即说出酿酒人秉持品质的酒德,同时也彰显出国酒的高品质制作工序。

三次饮酒品出时代大爱

《国酒》中的时代大爱体现在它对宏大历史背景中小人物命运的关注。片中由范逸臣扮演的一代酿酒大师曹怀仁,历经家族恩怨、婚姻变故、国酒动荡和事业波折,但秉承酿酒人坚韧毅力的他,始终都能保持初心。影片中,曹怀仁只有三次喝酒的剧情,而国酒的时代大爱就在这三次喝酒中被表现出来。

 

曹怀仁第一次喝酒是在幼年时期,一心想要学习酿酒的他在饮下人生中第一杯酒后昏睡了三天三夜,父亲将他深埋在酒砂中才最终退烧,从此曹怀仁与酒结下了终身因缘。第二次喝酒是弟弟曹怀远故意将他灌醉,替兄参军奔赴抗日战场,同时也将偌大的酿酒家业托付给他。从此,曹怀远不仅担负下家族世代相传的酿酒事业,同时还接过了弟弟留下的情感包袱,与程家大小姐完婚同操家业。而影片中曹怀仁的最后一次喝酒则是在新中国建立时,成为国宴御用的国酒历经万险送至开国大典后,历经了家族恩怨、战争动乱和人间大爱的曹怀仁主持国酒出酒盛典,他从长辈手中接过酒杯一饮而尽,这杯酒国酒中,蕴含了人生的酸甜苦辣,也成就了酿酒人的时代大爱。而国酒的酒魂,就在这祖祖辈辈代代相传的酿酒人身上,慢慢发酵成流动的史诗。

电影《国酒》已于1月15日贺岁档公映。

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